湖北省远安县鸣凤镇北门村：竹林遍野绿生金

【深入学习贯彻党的(de)(de)二十届三中全会精神·中国式现代化·走进乡村看振兴】　　光明日报(guāngmíngrìbào)记者 张锐 王建宏 光明日报通讯员 朱新宇 　　初夏的清晨，鄂西山地(shāndì)间云雾未散，湖北省宜昌市远安县鸣凤镇北门村的千亩雷竹林里生机勃勃。57岁的村民余志菊背着竹篓穿行(chuānxíng)其间，指尖轻抚竹节上未褪的绒毛。“这茬新竹(xīnzhú)得留着，老竹子该让道咯。” 北门村雷竹林一角。资料(zīliào)图片 她口中的“让道”，是雷(léi)竹林里每年必有的“新陈代谢”——砍去三年以上的老竹，给新笋腾出生长空间(kōngjiān)。 1997年的(de)北门村，还是“靠天吃饭”的贫瘠之地(zhīdì)。当时，村民熊朝国(xióngcháoguó)蹲在自家的3亩坡地上，盯着刚种下的100株雷竹苗(zhúmiáo)发愣。这个从重庆带回的“外来客”，能否在鄂西山区的土壤里扎根？没人能给出答案。 直到几年后，首批雷竹迎来丰产(fēngchǎn)期，鲜嫩的春笋摆上县城菜场，每斤能卖(néngmài)5块钱，比传统作物高出数倍，这让村党支部看到了希望。 “当时村民(cūnmín)不敢种，怕亏本。”北门村党支部(dǎngzhībù)副书记王玮回忆，为鼓励(gǔlì)村民种植，党支部牵头成立雷竹种植合作社，推出补贴政策(zhèngcè)：免费提供种苗、免费技术培训、免费保底收购，每亩补贴300元。熊朝国第一个响应，把种植规模扩大到30亩。 “老熊家的竹种(zhúzhǒng)现在成了‘香饽饽’，咸宁、潜江的客商开车来拉，一根竹种能卖10块钱。”王玮说，曾经的荒坡如今布满雷竹，产业链的延伸让村民的致富路越走越宽(kuān)。如今，北门村的雷竹种植面积突破(tūpò)1300亩，250余户农户参与种植并签订(qiāndìng)保底收购协议，辐射带动全县竹类种植面积突破2万多亩，户均年增收(zēngshōu)数万元。 北门村村民在采挖雷竹笋。资料图片(túpiàn) 北门(běimén)村(cūn)党支部运用“支部+合作社+企业+农户”模式，将分散的农户拧成一股绳。湖北省郊野绿色食品有限公司与北门村农户签订长期协议，提供免费技术和保底收购，建成标准化基地，定期举办田间课堂。“现在每亩(měimǔ)竹笋(zhúsǔn)去皮后的产量稳定在1500斤，行情好时能卖到10元一斤，村民再也不用担心(dānxīn)‘笋贱伤农(shāngnóng)’。”北门村村委委员熊灵辉介绍。 一根竹笋带来的蝶变远不止于此。在(zài)村民易再国的竹林深处，此起彼伏的鸡鸣打破寂静。2000只土鸡在竹丛间(zhúcóngjiān)踱步(duóbù)，爪子刨开落叶，浅褐色的笋尖露出。“林下养鸡一举四得：鸡吃杂草省了人工，鸡粪肥田省了化肥，鸡粪还是‘稻壳保温技术’的核心组成部分，卖鸡又是一笔额外的收入。”易再国掀开竹篱，指向坡地边缘的南竹(nánzhú)苗，“我这外围种了几片南竹，将来和雷竹(léizhú)连成竹海(zhúhǎi)，能搞观光旅游。” 除了养殖，北门村(cūn)在(zài)“雷竹+”上做足文章，规划有“雷竹+竹荪(zhúsūn)种植”“雷竹+休闲旅游”等模式。“雷竹荫蔽度稳定，正好给竹荪撑起‘遮阳伞’，腐烂的竹枝还能当养料。”王玮说(shuō)，北门村同时推广“雷竹+南竹(nánzhú)”模式，在雷竹林外围坡地和荒地大量种植南竹，形成竹海景观(jǐngguān)，也为发展竹荪产业提供更多资源。将来还可通过布置竹栈道、竹廊庭、竹野墅(zhúyěshù)等配套设施来拓展雷竹林下休闲旅游，举办林下挖笋节、林下全竹宴等游乐体验活动，变传统雷竹林为“竹乐园”。 更大的变革发生在山脚下的加工厂。“单纯卖鲜笋像(xiàng)‘坐过山车(guòshānchē)’，行情好时每斤能卖10块钱，滞销时8毛都无人问津。”湖北省郊野绿色食品(lǜsèshípǐn)有限公司负责人陈光燕望着生产线感慨。 这位“雷竹大王”的转型之路充满传奇：2000年承包200亩雷竹林，却在市场波动中遍尝艰辛。2018年，公司研发的无防腐剂低温灭菌技术斩获(zhǎnhuò)中国林业(zhōngguólínyè)产业创新一等奖，让雷笋保质期(bǎozhìqī)延长至12个月。2022年，又成功开发竹笋(zhúsǔn)阶段灭菌保鲜工艺。 如今，作为村里(cūnlǐ)雷竹(léizhú)产业(chǎnyè)的龙头企业，郊野公司的袋装竹笋俏销全国20多个省份，出口至马来西亚、日本、韩国等国家，在远安县每年(měinián)收购消化2000多吨新鲜竹笋，年产竹笋制品1000多吨，年产值2000多万元。 2019年，郊野公司盯上了竹制饮品市场，与(yǔ)湖北省农科院合作，找到了“南瓜增稠、椰枣提甜、柠檬调酸”的黄金配方，7%的膳食纤维含量让(ràng)饮品既健康又顺口(shùnkǒu)。 “这款被命名为竹果昔的饮料，2024年首单销量(xiāoliàng)3万瓶，全年销量达70万瓶，年产值(niánchǎnzhí)占比超20%，现在我们正试产糯香笋纯竹饮料，蛋白质含量比普通雷竹笋高3倍。”陈光燕说(shuō)。 竹林中，在余志菊的竹篓底部，除了鲜笋还(hái)躺着几瓶竹果昔——这是她(tā)在加工厂上班的“福利”。每天清晨，她先到自家(zìjiā)3亩竹林采笋，顺路送到公司过秤，下午便换上工作服分拣饮品(yǐnpǐn)瓶。“每月工资3500元，卖笋一年收入七八千元，家门口就能挣钱，还能照顾老人孩子。”像她这样的村民，村里(lǐ)有20多人，加工厂里60%的岗位留给了雷竹(léizhú)种植户。 “为进一步扩展销路(xiāolù)，村里牵头建设了农产品(nóngchǎnpǐn)集散中心冷库，用于竹笋(zhúsǔn)储存保鲜，还联合郊野公司和甜蜜谷电商中心发展直播带货，以后鲜笋能直供北上广的商超，竹果昔通过直播卖到全国。”王玮说。 当最后一抹晚霞染红竹海，合作社的(de)冷库(lěngkù)开始运转(kāishǐyùnzhuàn)，将新鲜的春笋送入低温世界；加工厂的流水线仍在轰鸣，为未来销售储备货品；竹林深处，易再国的土鸡已归巢，老竹砍下(xià)的地方，新笋正积蓄力量，等待下一次破土。 《光明日报》（2025年(nián)06月18日 05版） 来源：光明网-《光明日报(guāngmíngrìbào)》